Temi centrale della manifestazione saranno: agricoltura, rispetto del territorio, biodiversità, salute, gestione sostenibile delle risorse naturali, riduzione degli sprechi, diminuzione dell’impronta ecologica, modelli equosostenibili di produzione e consumo, filiera corta, chilometro zero, riduzione degli imballaggi, tradizioni e saperi delle popolazioni, distribuzione globale delle materie prime e degli alimenti.



Un'area espositiva dedita al biologico e soprattutto alla sostenibilità, verrà allestita nel Cortile Tabacchi di Palazzo Steri,che ospita la manifestazione.

Una selezione di operatori qualificati su agricoltura biologica produttori e distributori, apporteranno le loro esperienze all’interno di Bio tHree “Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema”.  All’interno della manifestazione, saranno coinvolte varie realtà che, sul nostro territorio, cercano di preservare l’ambiente e la filiera corta. Uno spazio per dare rilievo al tessuto economico locale impegnato nella produzioni di prodotti a basso impatto ambientale.

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Durante le tre giornate sarà possibili conoscere le attività e le esigenze dei produttori di alta qualità, interessati alla vendita diretta con piccoli e medi volumi produttivi per la salvaguardia del settore agroalimentare ed di uno stile di vita più sano.